San Juanito Malbec [750ml]

El proyecto empezó en 2007 cuando se pensó en la opción de poner un viñedo, sabiendo que históricamente Querétaro era un estado donde se había producido uva con éxito, sin embargo después de consultar con asesores expertos en el tema se decidió que el proyecto no era viable pues se contaba con algunos obstáculos importantes los cuales harían muy difícil poder lograr un viñedo.

En 2011 se plantaron las primeras parras, originarias de Francia seleccionando los portainjerto y variedades que mejor funcionarían para el terruño de acuerdo a ciertas características.

En 2013 fue la primer cosecha y poco a poco se ha ido plantado más superficie de viñedo, buscando tener un poco más de variedades y buscar mediante la experimentación cuales son las que mejor se pueden adaptar.