Las Nubes Gran Reserva Nebbiolo [750ml]

Muy complejo, frutos negros maduros destacando la mora negra, higo, zarzamora y cerezas. También prevalecen los aromas de flores rojas siendo más presente la violeta. Y especias como anís, vainilla, canela y clavo. Entre otros aromas provenientes de barrica que son muy sutiles y elegantes como el tabaco, chocolate oscuro. En boca es amable y fresco, confirmando taninos muy maduros dejando un retrogusto largo.

La estructura de este vino favorece para acompañar cortes, estofados, mole negro con cordero, quesos añejos, charcutería, berenjenas horneadas acompañadas de jocoque, empanadas con queso brie y cebolla caramelizada. E incluso con postres de chocolate amargo y frutos rojos.