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En copa, amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, flores blancas y hierbas silvestres. En boca llama la atención por su sabor y acidez pero al mismo tiempo por su equilibrada suavidad y excelente estructura gustativa. Prefiere combinaciones delicadas como tartar de pescado crudo o sushi.
| Vinícola | Caruso & Minini |
| Uvas | 100% Grillo |
| Región | D.O.C. Sicilia, Italia |
| Barrica | Sin crianza en barrica |
| Guarda | 2 a 3 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 6 a 8º C |
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