Descripción
En este vino que aporta una alta intensidad aromática de frutos negros en donde se hacen más presentes el higo, cereza, grosella, zarzamora. También podemos percibir aromas florales, principalmente rosa roja y violetas. Al igual se hacen presente las especias y unas ligeras notas de cacao.
Favorece para disfrutar de un buen corte, estofado, chamorro adobado, lomo mechado con salsa de ciruela, lasagna con pato e incluso con postre como un pastel opera, mousse de chocolate con jarabe de café.
Vinícola | Las Nubes |
Uvas | 100% Nebbiolo |
Región | Valle de Guadalupe, Ensenada, México |
Barrica | 12 meses en barrica de roble francés |
Guarda | 7 a 8 años |
Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |