Descripción
Revela aromas de nuez moscada, clavo, comino, azafrán, pimienta blanca, canela, laurel y tomillo, moras y frambuesas con curry y romero. En boca es intenso, profundo, con una acidez refrescante, presente y sostenida. Taninos firmes y delicados con un final de boca elegante y prolongado. Maridaje recomendado: Cordero, Ojo de Bife, Bife de chorizo y carnes exóticas. Ideal para Mole.
Vinícola | Cava Prudhomme |
Uvas | 100% Syrah |
Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México |
Barrica | 18 meses en barrica de Roble francés |
Guarda | 6 años |
Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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