Le Nez du Vin

LA NARIZ DEL VINO

La Nariz del Vino o Le Nez du Vin es el estuche más completo, que comprende un libro con 54 frascos y 54 tarjetas de los aromas más representativos que se encuentran en los vinos del mundo entero. Una herramienta tanto para profesionales como aficionados, ésta es una guía para aprender a percibir los diferentes matices olfativos que un vino puede mostrarnos, saber distinguirlos, comprenderlos y conocer qué nos cuentan sobre el vino en cuestión.

Jean Lenoir, creador de Le Nez du Vin, nació en Francia, en Côte d’Or, el 23 de septiembre de 1937. Le gustaba recordar que había nacido el día de la vendimia. Borgoñón desde hace diez generaciones, su acento y su gusto por el vino daban fe de esa identidad. Se enamoró por primera vez de un Chassagne-Montrachet que le abrieron para su 18.º cumpleaños y que, para siempre, fue su vino predilecto. De sus amores precoces no hizo de inmediato una profesión. Siendo educador y luego animador sociocultural, un descubrimiento, mucha pasión y energía le dieron el coraje para cambiar de vida profesional pasados los cuarenta años, para que su idea de una Nariz (le Nez) tomara forma. ¿Cómo surgió La Nariz del Vino?