![La Nariz del Vino Vinos Tintos [12 frascos de esencias aromáticas]](http://alcornoque.mx/cdn/shop/products/le-nez-du-vin-vinos-tintos.jpg?v=1626229648&width=1500)
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Descripción
12 aromas fundamentales de vinos tintos, procedentes de la colección del modelo grande de 54 aromas.
El libro dedicado específicamente al vino tinto del mundo entero se acompaña con los 12 aromas fundamentales en este tipo de vino:
Fresa, frambuesa, grosella negra, mora, cereza, violeta, pimiento verde, trufa, regaliz, vainilla, pimienta, nota ahumada.
Esta obra consta de dos cuadernos.
Un cuaderno general que explica el origen de los aromas del vino, el funcionamiento del olfato y proporciona consejos para aprovechar mejor la cata y para perfeccionar la memoria olfativa. ¿Qué son los aromas primarios, secundarios y terciarios? ¿Cuál es la diferencia entre un aroma y un olor? ¿Cómo entrenarse con Le Nez du Vin? …
Un cuaderno dedicado a los vinos tintos, el cual detalla la expresión de los 12 aromas esenciales según el tipo de uva y el viñedo, en vinos de Francia y del ámbito internacional: ¿Cuáles son los aromas distintivos del Pinot Noir y de los tintos de Saint-Émilion? ¿En qué denominaciones, de Francia y del mundo, es probable que identifique el aroma de violeta? …
Un libro dedicado a los vinos blancos también establece la relación entre los aromas y los vinos: ¿Qué cepa de uva produce en el momento de la vinificación una nota característica de brote de grosellero negro? ¿Cuál es la variedad de uva tradicional de la Montaña de Reims?
Cofre de tela, rojo carmín, formato cerrado 24.7 x 17.2 x 3.5 cm, peso 700 g.
Si se guarda en buenas condiciones, su cofre puede durar unos diez años:
- Mantenerlo con los frascos/ en posición vertical.
- Mantenerlo alejado de fuentes de luz y calor (estufa, sol, etc.).
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