Cave de Ribeauvillé

CAVE DE RIBEAUVILLÉ

La Cave de Ribeauvillé es ante todo un negocio familiar, una cuestión de pasión, y lo ha sido durante más de 130 años. La Cave de Ribeauvillé, la primera cooperativa de Francia, se fundó en 1895. Tras la guerra franco-prusiana y como respuesta a la crisis, 44 familias vitivinícolas alsacianas decidieron unir sus cosechas en torno a un proyecto común. Pioneras en todos los viñedos, organizaron una cooperativa vinícola en el pintoresco pueblo de Ribeauvillé, en la Ruta del Vino de Alsacia.

El espíritu de ayuda mutua y solidaridad que inspiró a los fundadores perdura hasta hoy. De las 44 familias que iniciaron el proyecto, 41 siguen dando vida a la Cave día tras día. Tras todos estos años, el 80% de los apellidos familiares se mantienen intactos. En la Cave de Ribeauvillé, el amor por la vid y el vino se transmite de generación en generación. Durante más de 128 años, se ha escrito una historia familiar, la historia de viticultores comprometidos y apasionados.