Schiopetto

SCHIOPETTO

Mario Schiopetto fue un auténtico pionero de los vinos blancos frescos y modernos en la región de Friuli. En las décadas de 1960 y 1970, comenzó a introducir las técnicas de vinificación más avanzadas y experimentó en sus viñedos, ubicados en una ubicación privilegiada, con variedades alternativas como la Sauvignon Blanc, así como con clásicos autóctonos como la Pinot Grigio. Hoy en día, se le considera una figura clave en la historia de la vinificación italiana, y su legado continúa gracias a Emilio Rotolo, el nuevo propietario de la finca Schiopetto.