VINOS SIN ALCOHOL
El vino desalcoholizado (o vino sin alcohol) comienza siendo un vino completamente fermentado, al igual que el vino tradicional, antes de ser desalcoholizado. Los productores suelen eliminar el alcohol mediante uno de estos tres métodos: destilación al vacío (evaporación en película fina), ósmosis inversa o columnas de cono giratorio.