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La bodega y su historia. Los edificios históricos datan de 1608. Fueron construidos por Jerónimo Manincor. Por sus servicios a Austria, el emperador lo elevó a la nobleza y le otorgó tierras a orillas del lago Kaltern. Jerónimo adaptó el escudo de armas de su familia para simbolizar "Man-in-cor" (que significa "Mano en el corazón"). Aún hoy se puede ver en la fachada de la bodega. En 1662, su nieta se casó con un antepasado de los condes Enzenberg.
En 1978, la finca pasó finalmente a los condes Enzenberg. En el siglo XVIII, nuestro antepasado Kassian Ignaz Enzenberg se hizo un nombre como reformador y filósofo de la Ilustración. En 1764 fue ascendido a la nobleza tirolesa con el título de conde. La familia Enzenberg ya se dedicaba a la viticultura a finales del siglo XVII. Los documentos históricos hacen referencia a las bodegas Enzenberg en Terlano, Caldaro y Schwaz, en el actual Tirol del Norte.
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