Bienvenido al mundo del vino

¿Cabernet Sauvignon? ¿Astringencia? ¿Rías Baixas?

El mundo del vino en un blog.

Cuántas veces nos ha pasado que vamos a un restaurante, queremos pedir un vino y al llegar la carta de vinos nos encontramos con muchos nombres “raros” como: “Gewürztraminer” o “Brunello di Montalcino” nos desanimamos y mejor pedimos algo más de tomar.

 

  • Al pedir una copa de vino el Sommelier nos sirve un poco y ¿qué hacemos?
  • Queremos un vino afrutado ¿Cuáles son las mejores opciones?
  • Vamos a pedir un chile en nogada ¿existe algún vino capaz de maridar con este gran platillo mexicano?

 

En los diversos artículos que vayamos publicando cada semana, haremos más nuestra la carta de vinos y nos sentiremos más confiados al pedir una botella de vino.

Platicaremos de las diferentes uvas, regiones, sus características principales, estilos de vinos que se producen y mucho más. Un sinfín de temas que ustedes mismos pueden ir proponiendo.

¡Así que preparen pluma, papel y una copa de vino para ir disfrutando de este grandioso mundo del vino!

Por:

Juan Pablo Jiménez Poza

Sommelier Grupo Sonora Grill

1 comentario

Gabriel Camacho

Gabriel Camacho

Que vino pedir con cada comida o cena

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