Cervaro della Sala [750ml]

Un vino que puede envejecer con el tiempo y que representa la elegancia y complejidad de esta finca única. Cervaro della Sala es uno de los primeros vinos blancos italianos en los que la fermentación maloláctica y el envejecimiento se realizan en barricas. La primera cosecha de Cervaro que se produjo fue la de 1985.

Cervaro della Sala es de color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz presenta ligeras notas ahumadas de cedro y pedernal seguidas de toques florales de retama española y flores de mimosa. En boca es vibrante, fresco caracterizado por notas de vainilla, limón, mantequilla y bollería. Cervaro della Sala tiene un potencial de envejecimiento excepcional pero se puede disfrutar de inmediato.