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Descripción
Disfruta de la elegancia sutil y la frescura mediterránea con Arrebol, el distinguido vino rosado de Cavas del Mogor en el Valle de Guadalupe, Baja California. Elaborado mediante una selección cuidadosa de uvas tintas de sus viñedos sustentables, este rosado de autor captura los hermosos tonos del atardecer bajacaliforniano en cada copa. Es una etiqueta de producción limitada que destaca por su delicadeza aromática, su gran vivacidad en boca y una sofisticación inigualable, ideal para los días cálidos o maridajes memorables.
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Tipo de Vino: Vino Rosado de Autor / Alta Gama / Edición Limitada
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Región / Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México
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Cepa / Uva: Ensamblaje de uvas tintas seleccionadas (estilo rosado de alta expresión)
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Grado Alcohólico: 12.5% - 13.0% Vol.
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Crianza / Barrica: Vinificado principalmente en tanques de acero inoxidable para preservar al máximo la fruta, la frescura y la nitidez del terruño.
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Notas de Cata:
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Vista: Limpio, brillante y de un delicado color salmón pálido con sutiles destellos cobrizos de capa ligera.
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Nariz: Fresca, elegante y fragante; despliega notas a frutos rojos silvestres (fresas, frambuesas), sutiles toques de pomelo rosado, notas florales de pétalos de rosa y un fondo mineral muy limpio.
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Boca: Seca, fresca, equilibrada y de gran viveza; ofrece una textura tersa en el paladar, una acidez punzante que aporta gran dinamismo y un postgusto limpio, frutal y persistente.
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Maridaje Ideal: Mariscos frescos, ceviches, sashimis, pescados a la plancha, carnes blancas ligeras, ensaladas de verano y quesos de cabra frescos.
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Temperatura de Servicio: Servir bien frío, entre 9 °C y 11 °C.
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| Vinícola | Cavas del Mogor |
| Uvas | 100% Grenache |
| Región | Valle de Guadalupe, Ensenada, México |
| Barrica | Sin crianza en barrica |
| Guarda | 1 a 2 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 7 a 9º C |
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“100% lo recomiendo”
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“Muy buen Syrah.”
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