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“Todo excelente”
Descripción
De carácter imponente, profunda complejidad y una elegancia deslumbrante, Balché Cero Premium representa la cúspide de la viticultura bajacaliforniana. Sometido a una paciente crianza de 48 meses en barricas de roble de grano fino, este monovarietal de Nebbiolo despliega una estructura carnosa, taninos pulidos de gran distinción y un perfil aromático extraordinariamente maduro que cautiva por completo los sentidos.
Eleva tu cava con Balché Cero Premium 750ml, una auténtica joya de la enología mexicana y uno de los máximos exponentes de la vinícola Barón Balché. Elaborado con uvas 100% Nebbiolo en el corazón del Valle de Guadalupe, este tinto de altísima gama destaca por su prodigiosa crianza de 48 meses en barrica, convirtiéndolo en un vino de coleccionista imperdible.
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Tipo de Vino: Vino Tinto de Autor / Alta Gama / Gran Reserva / Monovarietal
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Región / Origen: Valle de Guadalupe (Baja California), México
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Cepa / Uva: 100% Nebbiolo
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Grado Alcohólico: 13.8% Vol.
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Crianza / Barrica: Crianza de 48 meses en barrica de roble (primer uso / grano fino), otorgando una complejidad terciaria excepcional y una redondez inigualable.
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Notas de Cata:
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Vista: Color rojo ciruela profundo de gran densidad y capa alta.
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Nariz: Compleja, sofisticada y evolutiva; despliega notas balsámicas, especias finas, ciruela negra madura, tabaco y sutiles matices terrosos.
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Boca: Estructurada, seca, compleja y de gran cuerpo; destaca por sus taninos elegantes y maduros, con un característico y sofisticado retrogusto a trufas.
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Maridaje Ideal: Cabrito asado, lechón al horno, carnes de caza mayor, y quesos de larga curación como provolone maduro, cheddar o queso azul.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda usar decantador con al menos una hora de antelación para permitir su perfecta oxigenación).
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| Vinícola | Barón Balché |
| Uvas | 100% Nebbiolo |
| Región | Valle de Guadalupe, México |
| Barrica | Crianza de 48 Meses de Barrica en Roble Francés de Grano Fino |
| Guarda | 4 a 5 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16° C |
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