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Descripción
Se abre con cereza oscura, especias asiáticas y notas florales de pétalos de rosa en la nariz, seguidas de un paladar exuberante. El cabernet franc y el merlot cabalgan en perfecta armonía durante todo el largo final, con una delicada mineralidad y una elegante estructura de taninos.
El Caladan Cabernet Franc irradia una gran energía; su viva acidez realza notas de azahar, casis y fresa con ruibarbo. La impresionante estructura del vino se prolonga en un final largo y aromático, que perdura con elegancia y finura.
Un espectro diferente de potencia y finura, sin limitaciones artificiales, manteniendo al mismo tiempo el perfil de sabor, la estructura, el potencial de guarda y la calidad que cabría esperar de las denominaciones de montaña de Napa. Marida con un cordero a las brasas, un chuletón en salsa de arándanos, quesos maduros o una pizza Margherita.
| Vinícola | Caladan Wines |
| Uvas | 81% Cabernet Franc, 19% Merlot |
| Región | Napa Valley, California, Estados Unidos |
| Barrica | 22 meses en barrica de roble francés nueva |
| Guarda | 8 a 10 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18 º C |
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