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“Excelente producto , pero el servicio mucho mejor”
Descripción
De carácter aristocrático, extraordinaria complejidad y una textura sumamente sedosa, Campo del Drago nace de una parcela única ubicada en el noroeste de Montalcino, a más de 400 metros de altitud. Este terruño excepcional, caracterizado por suelos ricos en esquisto y arcilla, otorga al Sangiovese una personalidad inconfundible, combinando potencia estructural, finura aromática y un potencial de guarda legendario.
Eleva tu cava a la máxima expresión del coleccionismo con Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Campo del Drago 750ml, una de las etiquetas de viñedo único (single vineyard) más prestigiosas y codiciadas de la Toscana, Italia. Elaborado por la histórica finca Tenuta Castiglion del Bosco (propiedad de la familia Ferragamo) en Montalcino, este vino de pago encarna la cúspide de la elegancia parcelaria del Sangiovese.
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Tipo de Vino: Vino Tinto DOCG / Brunello di Montalcino Cru (Single Vineyard) / Alta Gama / Colección
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Región / Origen: Val d'Orcia y Montalcino, Toscana, Italia (Tenuta Castiglion del Bosco)
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Cepa / Uva: 100% Sangiovese (Selección clonal exclusiva del viñedo Campo del Drago)
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Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
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Contenido: 750ml
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Crianza / Barrica: Crianza prolongada en barricas de roble francés de alta gama, seguida de un afinamiento refinado en botella en las cavas subterráneas de la finca.
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Notas de Cata:
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Vista: Color rojo rubí profundo y brillante, con elegantes destellos granate y una lágrima densa en copa.
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Nariz: De extraordinaria complejidad y finura; despliega aromas intensos de cerezas negras maduras, violetas silvestres, notas balsámicas de eucalipto, tabaco fino, cuero, cacao y un sutil fondo mineral especiado.
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Boca: Potente, amplia, estructurada y de paso aterciopelado; destaca por sus taninos maduros de grano ultrafino, una acidez vibrante que equilibra su gran cuerpo y un postgusto infinitamente largo y memorable.
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Maridaje Ideal: Cortes finos de carne añejados, cordero lechal asado, caza mayor, estofados de alta cocina con trufa y quesos maduros de larga curación.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda decantar con al menos una hora y media de anticipación).
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| Vinícola | Castiglion del Bosco |
| Uvas | 100% Sangiovese |
| Región | Toscana, Italia |
| Barrica | 24 meses en barricas y toneles de roble francés y 24 meses en botella |
| Guarda | 10 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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