Descripción
CARO es elaborado con extremo cuidado, siguiendo el mismo procedimiento que los Grands Crus de Burdeos. Las uvas que dan vida a CARO provienen de secciones seleccionadas de hileras de viñedos y cosechadas a mano, donde el suelo está compuesto por capas con depósitos calcáreos y piedra caliza que dejan ver que por Altamira alguna vez fluyó un río.
Color rojo rubí intenso. Aromas complejos en que los frutos rojos y los higos son protagonistas y las notas de grosella negra adornan el fondo. En boca, el vino es redondo con taninos suaves y generosos aromas de arándanos y moras. Un vino equilibrado, de persistente final.
Vinícola | Bodegas Caro |
Uvas | 64% Malbec, 36% Cabernet Sauvignon |
Región | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
Barrica | 18 meses en barrica de roble francés de primer uso |
Guarda | 8 a 10 años |
Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |