Descripción
Este es un magnífico vino concentrado pero fresco, rebosante de fruta suculenta, pero con tensión y control. Las primeras impresiones son de cacao y crema. Las notas de cata de la finca hablan de nuez moscada y té negro, que también están evocativamente presentes. Los taninos están magníficamente definidos y suficientemente autoritarios. Contienen el núcleo de fruta madura del vino como la corteza de un árbol, aportando un toque salino y tensión que equilibra la generosidad.
Vinícola | Château Cos D´Estournel |
Uvas | 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
Región | AOP Saint-Estephe, Bordeaux, Francia |
Barrica | 24 meses en barricas de roble francés nuevo |
Guarda | 18 a 20 años |
Temperatura de servicio | Servir de 18 a 20º C |