Descripción
Jessie Vineyard, establecida por primera vez en 1994, lleva el nombre de la abuela paterna del fundador Paul Gerrie, Jessie Sommers Gerrie. Quizás el viñedo más difícil de cultivar en la finca Cristom.
Los caracteres florales, umami y salados de pétalos de rosa, hongos shiitake y embutidos se entremezclan con crujientes cerezas y ruibarbo de fresa. Los taninos firmes y de textura y la acidez fresca conducen a un final persistente.
Vinícola | Cristom Vineyards |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Región | Willamette Valley, Eola-Amity Hills, Estados Unidos |
Barrica | 18 meses en barrica de roble frances 41% roble nuevo |
Guarda | 4 a 5 años |
Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16º C |
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