Descripción
Intenso y afrutado con notas de frutos maduros y pulpa roja (cereza, zarzamora y moras), complejo y toques de sotobosque. En boca es denso, con notas de frutos del bosque, acidez balanceada, buena persistencia y con un final que recuerda a la cereza madura. Se recomienda acompañar con sopas, pastas, caracoles, moluscos, carnes rojas y blancas al igual que quesos maduros y semimaduros.
Vinícola | Montemajor |
Uvas | 100% Primitivo |
Región | I.G.P. Salento, Puglia, Italia |
Barrica | 9 meses en barrica de roble francés |
Guarda | 2 a 3 años |
Temperatura de servicio | Servir de 15 a 17º C |