Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese Grosse Lage [750ml]

El orgullo de la bodega reside invariablemente en sus parcelas privilegiadas del mítico viñedo Scharzhofberger, de las cuales elabora sus preciados vinos dulces de carácter afrutado.

La bodega elabora este Spätlese haciendo honor al significado literal del término: el resultado de una vendimia tardía. A diferencia de muchos de sus colegas, Egon Müller no rehúye la presencia de algo de *botrytis* si esta forma parte del ADN de la añada. El resultado es, por tanto, un vino que posee la cremosidad propia de un Auslese ligero de otras bodegas, pero que se expresa con la vivacidad lúdica de un Spätlese y el carácter vibrante típico del Saar.

Este Spätlese eleva a otro nivel el arte de la bodega en la elaboración de este tipo de vino. Posee la ligereza característica de los grandes vinos del Mosela (o del Saar, en este caso), la vivacidad y precisión de las mejores añadas del pasado, y esa definición exquisita, finamente cincelada, de fruta luminosa y cremosa que solo ofrecen las cosechas excepcionales. En pocas palabras: no existe un Spätlese mejor que este. Es un vino sencillamente extraordinario.

El Scharzhofberger Riesling Spätlese es un vino dulce con una nariz absolutamente impresionante, compuesta por notas de casis, un toque de piña, jengibre, nata montada, hierbas mentoladas y matices ahumados. En boca, el vino muestra un equilibrio extraordinariamente refinado; el sorbete de pera se suma a la experiencia, aportando viveza y una gran precisión al final. Lo que hace tan especial a este vino es la increíble pureza y finura que desprende. Su final parece interminable e intenso, a la vez que increíblemente etéreo y sutil, a pesar de una acidez jugosa que se hace notar con fuerza.