Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Auslese [750ml]

Este Auslese se elabora a partir de uvas que tienen un peso de mosto de 83-110 Oechsle (la escala hidrométrica que mide la densidad del mosto de uva) que equivale a 191-260 g/l de azúcar residual, y donde las uvas se cosechan manualmente con podredumbre noble.

Aromas sensuales de frutas exóticas: mango, maracuyá y piña. Notas ahumadas sutiles y un toque de miel. En boca, cautiva el equilibrio entre el dulzor frutal y una acidez vibrante. Textura cremosa y elegante.

La bodega Le Gallais, situada en Wiltingen, fue adquirida por Egon III en 1954. Este viñedo está compuesto por media docena de parcelas más pequeñas que suman un total de no más de 4 hectáreas, e incluye los pagos individuales de Kupp y Braune Kupp. Braune Kupp, que a menudo se considera el segundo viñedo más importante de Wiltingen (después de Scharzhofberg), es un monopolio de Le Gallais.

La bodega Egon Müller se encuentra en la subregión del valle del Saar, dentro de la zona del Mosela (Alemania). La finca se fundó en 1797, cuando Jean-Jacques Koch adquirió la propiedad de Scharzhof a la República Francesa. Su hija contrajo matrimonio con Felix Müller, y la finca ha permanecido en manos de la misma familia desde entonces.

El actual propietario es Egon Müller IV, formado en la prestigiosa universidad vitivinícola de Geisenheim. Gran parte del viñedo Scharzhofberg (8,5 hectáreas), situado en laderas de esquisto gris orientadas al sur, detrás de la casa y la bodega Scharzhof, constituye el núcleo de la propiedad de Egon Müller. Se trabaja exclusivamente con la variedad de uva Riesling y los vinos se elaboran en distintos niveles de madurez: Kabinett, Spätlese, Auslese y, en las mejores añadas, Auslese Goldkapsel. Si las condiciones lo permiten, también se producen vinos dulces como Beerenauslese, Trockenbeerenauslese y Eiswein.