Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Spätlese [750ml]

El Wiltinger Braune Kupp Spätlese es una de las dos selecciones de Spätlese elaboradas en el viñedo Kupp. Este Spätlese se muestra límpido y elegante en nariz, con matices delicados y de pedernal que evocan una Riesling perfectamente madura y sana, así como los aromas característicos del Kupp y unas notas herbáceas de gran refinamiento.

Las uvas se recolectan a mano cuidadosamente y se transfieren a la bodega en pequeños contenedores, las técnicas de vinificación que se emplean son muy tradicionales. Los vinos se fermentan y envejecen en mil litros, en viejos fuders de roble (barriles redondos), fermentación con levaduras naturales autóctonas.

En boca, es un vino tremendamente jugoso, refinado y salino, con una acidez vivaz pero madura y una tensión mineral vibrante que conducen a un final largo, complejo y muy persistente. Probablemente sea el mejor Spätlese del Kupp de Egon Müller.

Braune Kupp a menudo se considera el segundo viñedo más grande de Wiltingen (después de Scharzhofberg), es un monopolio de Le Gallais.

El viñedo se encuentra expuesto a más sol y calor, lo que da como resultado vinos con una concentración de fruta más madura.

Maridaje: Perfecto con una gama amplia de platillos internacionales, aves de corral y quesos.