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Explora la vanguardia y la elegancia inigualable de Emilio Moro La Revelía, un extraordinario vino blanco de autor que demuestra la maestría de la bodega más allá de los tintos tradicionales. Elaborado 100% con uva Godello en la prestigiosa denominación de origen del Bierzo, este vino representa el espíritu de búsqueda, innovación y respeto por el terroir de la familia Moro. La Revelía es un blanco de gran complejidad, untuosidad y frescura mineral, pensado para los paladares más sofisticados que buscan descubrir tesoros blancos de alta gama.
Tipo de Vino: Vino Blanco de Autor / Alta Gama / Crianza sobre Lías
Región / Origen: DO Bierzo, Castilla y León, España
Cepa / Uva: 100% Godello
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Crianza / Barrica: Fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés con batonaje periódico, logrando una textura cremosa y un perfil aromático sumamente complejo.
Notas de Cata:
Vista: Brillante y atractivo color amarillo pajizo con sutiles destellos dorados y reflejos verdosos de capa media.
Nariz: Muy elegante, compleja y fragante; predominan las notas de frutas de hueso maduras (durazno, pera conferencia), cítricos frescos, acompañadas de notas tostadas finas, matices avellanados, flores blancas y un marcado fondo mineral y pedregoso.
Boca: Untuosa, amplia, estructurada y de gran frescura; ofrece una textura cremosa envolvente en el paladar, una acidez vibrante perfectamente integrada y un postgusto largo, persistente y elegante.
Maridaje Ideal: Pescados grasos al horno (como lubina o rodaballo), mariscos finos, carnes blancas en salsas cremosas, arroces caldosos de marisco, aves y quesos curados suaves.
Temperatura de Servicio: Servir entre 10 °C y 12 °C (se recomienda no enfriar en exceso para apreciar toda su complejidad aromática).
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| Vinícola | Emilio Moro |
| Uvas | 100% Godello |
| Región | D.O. Bierzo, Castilla y León, España |
| Barrica | 3 meses obre lías |
| Guarda | 3 a 4 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 10 a 12º C |
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