Descripción
De carácter entrañable, gran armonía y una presencia distinguida, Hacienda de Encinillas refleja la rica tradición agrícola y vitivinícola de su hacienda de origen. Este tinto de altura combina una cuidadosa selección de uvas finas con un paso equilibrado por barrica, logrando un perfil terso, aromático y sumamente disfrutable para cualquier ocasión especial.
Eleva tu cava con Hacienda de Encinillas, el vino tinto insignia y estandarte tradicional de Bodegas Encinillas. Elaborado en el histórico terruño chihuahuense a más de 1,600 metros de altitud, este tinto encarna la elegancia clásica del norte de México, ofreciendo un equilibrio magistral entre fruta madura, estructura y una gran versatilidad gastronómica.
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Tipo de Vino: Vino Tinto / Alta Gama / Vinos de Altura
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Región / Origen: Valle de Encinillas (Chihuahua), México
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Cepa / Uva: Ensamblaje clásico de uvas tintas seleccionadas del viñedo
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Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
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Crianza / Barrica: Crianza en barricas de roble que aportan sutiles notas especiadas, manteniendo la frescura y frutalidad del vino.
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Notas de Cata:
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Vista: Color rojo rubí intenso y brillante, con una capa media-alta muy limpia.
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Nariz: Expresiva y fragante; despliega notas de frutos rojos frescos y maduros (cerezas, frambuesas), con sutiles toques de vainilla y especias suaves.
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Boca: Suave, redonda, equilibrada y de paso amable; destaca por sus taninos amables, una acidez refrescante y un retrogusto limpio y persistente.
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Maridaje Ideal: Carnes blancas y rojas no muy grasas, pastas con salsa de tomate, pizzas artesanales, embutidos finos y quesos semicurados.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C.
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| Vinícola | Bodegas Encinillas |
| Uvas | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| Región | Valle de las Encinillas, Chihuahua, México |
| Barrica | 24 meses en barrica de roble francés |
| Guarda | 10 a 12 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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