Descripción
Un clásico estilo "blanc de noir" francés seco elaborado con una mezcla de jugo de flor libre de shiraz y merlot. El contacto prolongado con la piel antes de la fermentación le da al vino su brillante tono rosa cereza. Cosechado antes para retener ácidos más frescos y tratado de forma muy reductora en la bodega, esto ayuda a capturar los sabores de frutas primarias del coulis de fresa y arándanos secos con un delicado tono a especias.
Vinícola | Jordan Wines Stellenbosch |
Uvas | 50% Syrah, 50% Merlot |
Región | Stellenbosch, Western Cape, Sudáfrica |
Barrica | Sin crianza |
Guarda | 1 a 3 años |
Temperatura de servicio | Servir de 8 a 10º C |
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