“Se recibe el producto tal cual la descripción. Todo muy bien”
De carácter equilibrado, gran fragancia y una textura sumamente amable, La Casona es un reflejo fiel de la elegancia que la viticultura de altura puede aportar al norte de México. Este tinto combina una cuidada selección de uvas finas con un paso medido por barrica, logrando una expresión redonda y llena de matices que seduce tanto a coleccionistas como a entusiastas de la buena mesa.
Eleva tu cava con La Casona, un excepcional y versátil vino tinto de autor de Bodegas Encinillas. Elaborado en el histórico terruño del Valle de Encinillas en Chihuahua a más de 1,600 metros de altitud, este tinto rinde tributo a la tradición de la hacienda, ofreciendo un perfil sofisticado, fresco y de gran finura que destaca en cualquier mesa.
Tipo de Vino: Vino Tinto de Autor / Alta Gama / Vinos de Altura
Región / Origen: Valle de Encinillas (Chihuahua), México
Cepa / Uva: Ensamblaje clásico de uvas tintas seleccionadas de la propiedad
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Crianza / Barrica: Crianza en barricas de roble francés y americano para redondear su estructura y aportar sutiles notas especiadas sin perder la fruta.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo rubí brillante y profundo, con una capa media-alta muy limpia.
Nariz: Compleja y muy expresiva; despliega notas de frutos rojos y negros maduros (cerezas, ciruelas), sutiles toques de vainilla, cacao y un fondo balsámico muy elegante.
Boca: Redonda, suave, amplia y de paso equilibrado; destaca por sus taninos amables, una acidez refrescante y un retrogusto limpio y persistente.
Maridaje Ideal: Carnes rojas asadas, filete de res, pastas con salsas estructuradas, embutidos ibéricos y quesos semicurados.
Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C.
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| Vinícola | Bodegas Encinillas |
| Uvas | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Región | Valle de Encinillas, Chihuahua, México |
| Barrica | 14 meses en barrica de roble francés |
| Guarda | Hasta 15 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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