Louis Jadot Puligny Montrachet [750ml]

Color oro con reflejos verdosos. Aromas a flores, mantequilla y ahumado. En boca muy floral, acacia, mineral y potente. Se recomienda acompañar con Salsas base mantequilla, Pescados y Carnes blancas.

Puligny-Montrachet, situada al sur de Meursault y al norte de Chassagne-Montrachet, comparte con Chassagne algunos de los mejores viñedos de vino blanco del mundo.

Los viñedos se concentran en torno a Puligny y parte de la aldea de Blagny, en una suave ladera orientada al este, a una altitud de entre 230 y 390 metros sobre el nivel del mar. El suelo, compuesto de arcilla, caliza y piedras, presenta un buen drenaje y se calienta con facilidad. La Chardonnay es la única variedad de uva utilizada para los vinos blancos.

Marida este vino con ensaladas mixtas, ensalada de soja, tempura de verduras, mariscos, sushi, rollitos (nems), ceviche, tartar de salmón, cocina vegetariana: tarta de verduras, hinojo, tortitas de calabacín, gratinado de verduras, fideos al wok, hamburguesa vegana, fish & chips, yakitori de pollo, caracoles, huevos a la "meurette", ancas de rana al perejil, queso de cabra.