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De carácter imponente, gran complejidad y una profundidad inigualable, Megacero es una obra maestra de la enología mexicana. Nacido de un riguroso selección de uvas cultivadas bajo condiciones extremas de clima desértico y suelos minerales, este vino de autor conjuga la potencia frutal con una crianza paciente en barrica, ofreciendo una textura aterciopelada, taninos firmes y un perfil aromático sumamente distinguido.
Eleva tu cava con Megacero, el vino tinto icónico y de mayor prestigio de Bodegas Encinillas. Elaborado en el corazón del estado de Chihuahua a más de 1,600 metros de altitud, este poderoso e imponente ensamblaje representa la máxima expresión de la viticultura de altura en México, fusionando una estructura robusta con una elegancia y sofisticación sin concesiones.
Tipo de Vino: Vino Tinto de Autor / Alta Gama / Gran Reserva / Vinos de Altura
Región / Origen: Valle de Encinillas (Chihuahua), México
Cepa / Uva: Ensamblaje de uvas tintas seleccionadas de la más alta calidad (predominando Cabernet Sauvignon y Merlot)
Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
Crianza / Barrica: Crianza prolongada en barricas de roble francés y americano, logrando una perfecta integración entre la fruta madura, las especias finas y las notas tostadas.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo picota profundo, intenso y de gran capa con elegantes destellos rubí.
Nariz: Compleja, potente y sofisticada; despliega aromas de frutos negros maduros (zarzamoras, cassis), notas balsámicas, tabaco, cuero fino, cacao y sutiles especias dulces.
Boca: Estructurada, amplia, opulenta y de gran persistencia; destaca por sus taninos nobles y maduros, una acidez equilibrada y un retrogusto largo y memorable.
Maridaje Ideal: Cortes finos de carne a la parrilla, ribeye, cordero asado, guisados de caza mayor y quesos de larga curación.
Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda decantar al menos una hora antes de disfrutar para abrir todo su potencial aromático).
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| Vinícola | Encinillas |
| Uvas | 44% Merlot, 34% Shiraz, 22% Cabernet Sauvignon |
| Región | Chihuahua, México |
| Barrica | 16 meses en barrica |
| Guarda | Hasta 15 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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