Descripción
Elaborado por Maggie Harrison, considerada la mejor enóloga de Estados Unidos. Se perciben aromas de fresas trituradas y zarzamoras, ciruelas, frambuesas y fresas, con notas de oliva y cuero. En boca es seco, limpio, sedoso, de buena acidez, untuoso, elegante y persistente. Se considera un vino natural ya que en su proceso de elaboración, no se agregan sulfuro, clarificación, ni filtración.
| Vinícola | Cruse Wine Co. |
| Uvas | Blend (Valdeguié, Syrah, Carignan, Tannat) |
| Región | North Coast / California, Estados Unidos |
| Barrica | Se elabora con parte de la vendimia entera y levaduras autóctonas. Bazuqueos manuales. El 75% fermenta y madura en depósitos de hormigón y el resto en barricas usas de roble francés. Ligero sulfitado antes del embotellado. No se clarifica ni se filtra. |
| Guarda | 2 a 3 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16° C |

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