Ortega Ezquerro Garnacha Vino de Autor [750ml]

100% Garnacha de cepas viejas (70-90 años).

VIÑEDOS/PROCEDENCIA

Calificación Territorial DOCa. Rioja: VINO DE TUDELILLA.

Procede de dos ubicaciones situadas en Tudelilla. La primera es Finca El Monte, situada a 680mts. de altitud, al abrigo de la Sierra de la Hez. La segunda es La Pedriza de Tudelilla, con suelos de canto rodado. El rendimiento de ambas viańs es de aproximadamente 2.800 kgs./Ha, y el número de botellas que realizamos

es de 3.145.

ELABORACIÓN

VINO SIN SULFITOS

Esta Garnacha tiene unas propiedades excepcionales como su inusual acidez, debido a la altitud en la que se encuentra el viñedo, el resultado es una Garnacha con las características propias de esta variedad de uva, pero con una frescura y un potencial de envejecimiento poco habituales. Estas especiales características hacen de OE Garnacha un vino redondo, equilibrado y lleno de matices.

Realiza en Bocoy de 400 l. el final de la fermentación alcohólica y la maloláctica, con battonages periódicos.

Antes de embotellar pasa dos meses en depósitos de hormigón.

NOTAS DE CATA

Color rojo cereza picota intenso y profunda capa. Nariz repleta de frutos rojos, cerezas y miel. En boca es elegante, sabroso, equilibrado, con un tanino muy pulido. Final largo y goloso.

MARIDAJE

Temperatura de servicio: 16-18°C.

Combina con todo tipo de platos desde los más sencillos a los más complejos.