“Recomiendo Alcornoque para conseguir productos excelentes”
Este tinto es una expresión expansiva y enérgica del terroir montañoso del Valle de Napa, rico en aromas intensos y taninos finamente estructurados. El vino se abre con notas sabrosas de pimienta verde y negra, hoja de tabaco y suelo forestal, sobre un núcleo de cereza, mora y ciruela maceradas. A medida que el vino evoluciona en la copa, una dinámica veta de regaliz negro, especias chai y cacao emerge en el paladar medio, equilibrada por una acidez deliciosa y un final largo y generoso.
Los taninos ya están perfectamente integrados, aportando una textura aterciopelada en el paladar medio. Este vino es un reflejo convincente del lugar, la añada y la cuidadosa agricultura; hermoso al momento de su lanzamiento, con la estructura para evolucionar en los próximos 10 a 12 años.
| Vinícola | Pahlmeyer |
| Uvas | 86% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Malbec, 3% Petit Verdot |
| Región | Napa Valley, Estados Unidos |
| Barrica | 18 meses en barricas nuevas de Taransaud |
| Guarda | 12 a 15 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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