“Bien empacado, excelente producto, entrega rápida”
Vendimia manual en viñedos de 35 años. Las maceraciones se realizan en depósitos de acero inoxidable termorregulados, seguidamente la crianza de 9 meses se realiza en ánforas que aportan granularidad y profundidad a nuestra cuvée, sin añadir azufre.
Un Pinot Noir de Sancerre vinificado de forma natural por Pascal Jolivet: fresas y cerezas frescas con especias y un toque terroso en nariz. La boca tiene taninos suaves y bien integrados con un final largo y elegante; el Sancerre rouge en su versión natural que demuestra por qué la appellation también produce tintos de altura.
| Vinícola | Pascal Jolivet |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Región | Valle del Loira, Francia |
| Barrica | 9 meses en ánforas |
| Guarda | 8 a 10 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16º C |
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