Descripción
Cabernet Sauvignon Roccato muestra un color rojo rubí muy intenso que tiende al granate con la crianza. En nariz es amplio y persistente, con notas de frutos rojos y especias que van desde el cacao, la vainilla hasta el café. El sorbo es cálido y bien equilibrado, con una densa red de taninos que bien apoyan y sostienen la larga persistencia aromática. Vino de larga crianza, acompaña importantes platos de carnes rojas y caza, así como quesos curados.
Vinícola | Rocca Delle Macìe |
Uvas | 100% Cabernet Sauvignon |
Región | Toscana IGT, Toscana, Italia |
Barrica | 14 meses en barricas de roble francés, 3 meses en toneles de 35 hl y 12 meses en botella |
Guarda | 5 a 6 años |
Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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