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Descripción
De carácter armónico, gran complejidad y una textura aterciopelada, Varvaglione Salice Salentino rinde homenaje a una de las denominaciones más célebres de Salento. Este tinto combina con maestría la uva Negroamaro con un toque de Malvasia Nera, logrando un equilibrio perfecto entre la fruta madura, las especias sutiles y un paso por boca sumamente generoso.
Eleva tu cava con Varvaglione Salice Salentino DOP 750ml, un clásico indiscutible y de gran personalidad elaborado por la prestigiosa bodega italiana Varvaglione. Procedente de la histórica denominación de origen en Apulia (Puglia), este vino tinto conjuga la tradición del sur de Italia con una elegancia estructurada y un carácter entrañable.
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Tipo de Vino: Vino Tinto DOC / Salice Salentino / Alta Gama
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Región / Origen: Apulia (Puglia) / Salento, Italia
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Cepa / Uva: Principalmente Negroamaro con un porcentaje complementario de Malvasia Nera
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Grado Alcohólico: 13.5% Vol. - 14.0% Vol.
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Crianza / Barrica: Crianza en barricas de roble para aportar complejidad terciaria, notas especiadas finas y una redondez excepcional sin perder la frescura varietal.
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Notas de Cata:
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Vista: Color rojo rubí profundo con sutiles reflejos granate conforme evoluciona en la copa.
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Nariz: Intensa, elegante y compleja; despliega aromas de frutos negros maduros (ciruelas y moras), notas de tabaco rubio, especias dulces y un toque balsámico.
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Boca: Equilibrada, cálida, estructurada y de paso sedoso; destaca por sus taninos redondos, una acidez integrada y un postgusto largo y persistente.
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Maridaje Ideal: Carnes rojas estofadas, asados de cordero, embutidos italianos curados, pastas con salsas robustas y quesos maduros.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda descorchar con antelación).
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| Vinícola | Varvaglione |
| Uvas | 80% Negroamaro, 20% Malvasía Nera |
| Región | Salice Salentino DOC, Italia |
| Barrica | 10 meses en barrica de roble francés |
| Guarda | 5 a 6 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16º C |
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