Sandrone Nebbiolo D´Alba [750ml]

En la zona de Roero, en la localidad de Vezza d'Alba y en la margen izquierda del río Tanaro, la colina cóncava de Valmaggiore constituye uno de los mejores ejemplos históricos de origen y calidad. Ya en el siglo XIX, las uvas Nebbiolo cultivadas en este viñedo gozaban de tal prestigio que marcaban el precio para toda la zona. En la década de 1990, descubrir Valmaggiore fue un auténtico flechazo para Luciano y Luca: se enamoraron del lugar a primera vista. No solo por su historia y su larga tradición vitivinícola, sino también por la singularidad de sus suelos arenosos en combinación con el microclima.

Todo es "hecho a mano". Nuestro Valmaggiore es un anfiteatro orientado al sur, con plena exposición solar. Aquí, la naturaleza es rica y vigorosa. El suelo es blando y arenoso, y las pendientes, extremadamente pronunciadas. Ya desde la plantación del viñedo, el respeto por la naturaleza y las tradiciones fue un factor estratégico. Este respeto está presente a diario: cultivamos a mano, hilera por hilera, desde la brotación hasta la vendimia de las uvas más maduras; convertimos nuestro viñedo en un laboratorio para obtener una fruta sana y bien cultivada.

La Nebbiolo en Roero. En Roero se ha preservado una importante riqueza agrícola histórica, y no solo en el ámbito de la viticultura. Aquí, la Nebbiolo se distingue por su finura y elegancia; nosotros, al igual que aquellos que en el pasado compartían este orgullo y esta certeza, deseamos que nuestro vino Valmaggiore exprese toda la gracia y el refinamiento de la Nebbiolo.

Un tinto de cuerpo medio que expresa fielmente las características de la variedad Nebbiolo. En boca resulta equilibrado, gracias a una acidez vibrante y a taninos maduros de grano fino que aportan una profunda sedosidad. Desprende aromas de cerezas, frutos del bosque, flores blancas y regaliz, finalizando con una larga persistencia enriquecida por matices minerales y terrosos. Marida perfectamente con la cocina de tierra, siendo ideal con quesos curados o un codillo de cerdo asado.