Descripción
Es estructurado, elegante, con taninos muy finos y gran complejidad. Viñedos mayores de 35 años, absoluto respeto por la tierra y una gran experiencia son fundamentales para obtener un vino de estas características. No se filtra y alcanza su máxima expresión tras unos años de crianza. La producción anual ronda las 30.000 botellas.
Vinícola | Siro Pacenti |
Uvas | 100% Sangiovese, procedente de nuestros viñedos de más de 40 años |
Región | D.O.C.G. Montalcino, Italia |
Barrica | 24 meses en barricas de roble francés |
Guarda | 10 a 15 años |
Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18 º C |