Descripción
César Márquez Pérez es una de las jóvenes promesas del Bierzo. Su proyecto, al estilo Borgoña, busca la tipicidad de la zona de Valtuille. Viñedos viejos con diversas orientaciones y suelos de donde nacen vinos equilibrados y genuinos, fieles a su origen.
Un tinto fluido con aromas de fruta madura, notas especiadas y toques de flores de violeta. En boca es ligero, fresco y elegante. Un vino con una acidez marcada y unos taninos jugosos y maduros. El final es preciso, limpio y perfumado.
Vinícola | César Márquez |
Uvas | 100% Mencía |
Región | D.O. Bierzo, Castilla y León, España |
Barrica | 12 meses en barrica de roble francés |
Guarda | 5 a 6 años |
Temperatura de servicio | Servir de 14 a 16º C |
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