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Descripción
De una pureza sobrecogedora y profunda complejidad, Telmo Rodríguez Branco de Santa Cruz representa la cumbre de la enología de montaña en tierras gallegas. Este vino de mínima intervención destila la esencia salvaje de su terruño a través de una fermentación paciente y una crianza meticulosa que realza una textura untuosa, una frescura atlántica vibrante y un carácter inigualable de coleccionista.
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Tipo de Vino: Vino Blanco de Pago / Edición Limitada / Viticultura Heroica
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Región / Origen: Rías Baixas (Galicia), España
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Cepa / Uva: Ensamblaje de uvas blancas autóctonas de viñedos viejos
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Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
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Crianza / Barrica: Crianza prolongada sobre sus lías finas en fudres y barricas de roble francés de varios usos, respetando la tipicidad de la fruta y la expresión mineral del suelo.
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Notas de Cata:
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Vista: Amarillo dorado brillante, limpio y con sutiles destellos verdosos de gran vivacidad.
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Nariz: Excepcionalmente compleja y refinada; despliega notas de fruta blanca madura, cítricos confitados, hierbas silvestres y un profundo fondo mineral calcáreo y salino.
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Boca: Amplia, cremosa, estructurada y de una frescura magnética; posee una acidez perfectamente integrada y un postgusto infinitamente largo y memorable.
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Maridaje Ideal: Alta cocina marina, pescados grasos al horno, mariscos finos, aves con salsa cremosa y quesos curados de pasta blanda.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 11 °C y 13 °C (se recomienda descorchar con antelación para apreciar toda su opulencia).
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| Vinícola | Telmo Rodríguez |
| Uvas | Godello, Treixadura, Doña Branca, Palomino |
| Región | D.O. Valdeorras, Galicia, España |
| Barrica | 10 meses en barrica de roble francés |
| Guarda | 3 a 4 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 11 a 13º C |
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“Muy buen Syrah.”
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