Vino Blanco Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 1. ÖTW 750ml | Austria

De carácter aristocrático, extraordinaria profundidad y una textura sumamente cremosa, Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm 1. ÖTW nace en el emblemático viñedo "Ulm", clasificado como Viñedo de Primera Línea (1. ÖTW), ubicado en las colinas de Nussberg en Viena. Este vino se elabora mediante la ancestral tradición vienesa del "Gemischter Satz", donde múltiples variedades de uva blanca son co-plantadas, cosechadas y vinificadas juntas en el mismo viñedo. Sometido a una vinificación precisa con reposo sobre sus lías, este vino conjuga una estructura imponente, frescura vibrante y un perfil aromático de deslumbrante sofisticación que refleja con absoluta pureza la mineralidad del terroir calcáreo.

Eleva tu cava a la máxima expresión de la enología europea con Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm 1. ÖTW 750ml, una auténtica joya de viñedo singular elaborada por la prestigiosa bodega Weingut Wieninger en Viena, Austria. Esta distinguida etiqueta representa la cúspide de la tradición vitivinícola vienesa y de la agricultura biodinámica, ofreciendo una complejidad deslumbrante y una elegancia legendaria que cautiva a los coleccionistas y amantes de los grandes blancos del mundo.

• Tipo de Vino: Vino Blanco de Viñedo Singular / DAC / Biodinámico / Alta Gama / Austria

• Región / Origen: Viena (Nussberg), Austria (Weingut Wieninger)

• Cepa / Uva: Tradicional co-plantación de variedades blancas clásicas de Viena (incluyendo Grüner Veltliner, Weissburgunder, Welschriesling, Neuburger, entre otras) procedentes de agricultura biodinámica

• Grado Alcohólico: 13.0% Vol. - 14.0% Vol.

• Contenido: 750ml

• Crianza / Barrica: Crianza prolongada sobre sus lías finas en grandes fudres de roble tradicional y tanques de acero inoxidable, aportando gran volumen, complejidad y finura.

• Notas de Cata:

  • Vista: Color amarillo dorado brillante y limpio, con destellos verdosos y una gran densidad en copa.

  • Nariz: De enorme complejidad, elegancia y profundidad; despliega aromas de fruta blanca madura, manzana golden, notas cítricas finas, matices de flores silvestres, frutos secos tostados y un fondo mineral y pedregoso muy refinado.

  • Boca: Amplia, estructurada, cremosa y de paso sumamente sedoso; destaca por su acidez perfectamente integrada que aporta frescura viva, gran volumen y un postgusto infinitamente largo y memorable.

• Maridaje Ideal: Pescados grasos de alta cocina, mariscos finos con salsas untuosas, carnes blancas con guarniciones delicadas, aves de caza y quesos de pasta blanda o semicurados.

• Temperatura de Servicio: Servir entre 10 °C y 12 °C (se recomienda decantar ligeramente para apreciar toda su complejidad).

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