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Descripción
De carácter sumamente fresco, extraordinaria complejidad y una textura vibrante, Wiener Grüner Veltliner nace de viñedos cultivados bajo estrictas prácticas biodinámicas en las colinas que rodean Viena, donde los suelos ricos en caliza y la influencia del Danubio imprimen una personalidad inconfundible. Elaborado mediante una vinificación precisa en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza frutal y el carácter especiado de la variedad, este vino conjuga una estructura equilibrada, notas cítricas y herbáceas inconfundibles, y un toque mineral muy refinado que refleja con absoluta fidelidad su prestigioso origen europeo.
Eleva tu cava con Weingut Wieninger Wiener Grüner Veltliner 750ml, un extraordinario y vibrante vino blanco biodinámico elaborado por la prestigiosa bodega Weingut Wieninger en Viena, Austria. Esta distinguida etiqueta representa la máxima expresión de la uva insignia austriaca cultivada en los suelos únicos de la capital europea, ofreciendo un perfil fresco, mineral y de inigualable elegancia que cautiva a los paladares más exigentes.
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Tipo de Vino: Vino Blanco Varietal / Biodinámico / Alta Gama / Austria
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Región / Origen: Viena (Wien), Austria (Weingut Wieninger)
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Cepa / Uva: 100% Grüner Veltliner procedente de agricultura biodinámica
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Grado Alcohólico: 12.0% Vol. - 13.0% Vol.
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Contenido: 750ml
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Crianza / Barrica: Sin paso por barrica; vinificado principalmente en acero inoxidable sobre sus lías finas para aportar mayor volumen, cremosidad y complejidad en boca.
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Notas de Cata:
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Vista: Color amarillo verdoso brillante y limpio, con destellos pálidos que denotan su gran juventud y vitalidad.
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Nariz: Muy fragante, expresiva y especiada; despliega aromas de manzana verde, pera jugosa, notas cítricas de lima, toques de pimienta blanca característicos de la cepa y un fondo mineral muy elegante.
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Boca: Fresca, vivaz, amplia y de paso untuoso; destaca por su acidez vibrante y perfectamente equilibrada, una textura ligeramente chispeante en su juventud y un postgusto largo, limpio y refrescante.
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Maridaje Ideal: Comida asiática ligeramente especiada, sushi y sashimi, pescados blancos a la parrilla, mariscos frescos, ensaladas cítricas y el tradicional Wiener Schnitzel austriaco.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 8 °C y 10 °C.
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| Vinícola | Weingut Wieninger |
| Uvas | 100% Grüner Veltliner |
| Región | Bisamberg, Nussberg, Austria |
| Barrica | Sin crianza en barrica |
| Guarda | 2 a 3 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 8 a 10º C |
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