Vino Dulce Attis Sitta Pereiras 500ml | España

De extraordinaria profundidad y una textura glicérica sumamente sedosa, Attis Sitta Pereiras nace de una selección milimétrica de uvas sobremaduradas procedentes de viñedos viejos cultivados en pie franco sobre suelos graníticos en el corazón del Val do Salnés. Elaborado mediante una vinificación artesanal de precisión y una crianza paciente en barricas seleccionadas, este gran vino dulce conjuga una acidez vibrante que equilibra magistralmente su dulzor, notas de fruta confitada y una mineralidad salina muy marcada, ofreciendo un perfil aromático de deslumbrante sofisticación y un potencial de guarda inigualable.

Un vino dulce de parada fermentativa debido a las características de la parcela de la que procede. La finca Pereiras presenta en el momento óptimo de maduración una acidez elevada.
Pereiras es un vino fresco, con buen equilibrio entre dulzor y acidez que por su golosinad y densidad en boca resulta especialmente recomendable para degustar postres ácidos, quesos de crema, chocolate o como aperitivo.

• Tipo de Vino: Vino Dulce de Autor / Edición Ultra Limitada / Alta Gama / DO Rías Baixas / España

• Región / Origen: Val do Salnés, DO Rías Baixas, Galicia, España (Attis Bodegas y Viñedos)

• Cepa / Уva: Variedades autóctonas gallegas procedentes de viñas viejas centenarias

• Grado Alcohólico: 11.5% Vol. - 13.5% Vol.

• Contenido: 500ml

• Crianza / Barrica: Crianza paciente en barricas de roble francés de primerísima calidad, aportando redondez,complejidad y un afinamiento extraordinario.

• Notas de Cata:

  • Vista: Color ámbar brillante con destellos dorados y cobrizos, denso, limpio y de una elegancia visual imponente en copa.

  • Nariz: De enorme complejidad, elegancia y profundidad etérea; despliega aromas de fruta de hueso confitada (albaricoque, melocotón), notas de miel de azahar, cáscara de naranja amarga, frutos secos tostados, cera de abeja y un fondo mineral y salino muy refinado.

  • Boca: Amplia, estructurada, golosa y de un paso sumamente untuoso y envolvente; destaca por su acidez vibrante que equilibra la dulzura a la perfección, una textura sedosa y un postgusto infinitamente largo y memorable.

• Maridaje Ideal: Foie gras, quesos azules de alta intensidad, tartas de frutos secos, repostería fina de autor y postres elaborados con chocolate amargo o frutas tropicales.

• Temperatura de Servicio: Servir entre 10 °C y 12 °C.

¡Cómpralo hoy en Alcornoque Mx y añade esta joya dulce irrepetible de Rías Baixas a tu colección con envíos seguros a todo México!