Vino Tinto Matarromera Esencia Ribera del Duero 750ml | España

Eleva tu cava a la cúspide absoluta de la gran enología mundial con Matarromera Esencia 750ml, la máxima y más exclusiva obra maestra de culto elaborada por Bodegas Matarromera en la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero, España. Nacido de un homenaje personal a la tradición vitícola y a los viñedos centenarios más excepcionales de la Ribera, este vino icónico de producción ultra limitada representa la expresión más pura, profunda y sublime de la uva Tempranillo (Tinta del País) y del lujo enológico español.

De carácter aristocrático, profundidad colosal y una textura de una carnosidad y suavidad superlativas, Matarromera Esencia nace de una selección milimétrica de uvas procedentes de pagos históricos con rendimientos muy bajos y un respeto absoluto por el terruño. Elaborado mediante una vinificación artesanal de precisión quirúrgica y una crianza paciente en las mejores barricas de roble francés nuevo, este gran vino tinto conjuga una estructura titánica, una frescura vibrante y taninos de una finura sedosa inigualable, ofreciendo un perfil aromático de deslumbrante complejidad y un potencial de guarda virtualmente eterno.

• Tipo de Vino: Vino Tinto de Autor / Alta Gama / Icono / D.O. Ribera del Duero / España

• Región / Origen: Ribera del Duero, Castilla y León, España (Bodega Matarromera)

• Cepa / Уva: 100% Tempranillo (Tinta del País) procedente de viñedos viejos y de producción limitada

• Grado Alcohólico: 14.5% Vol. - 15.0% Vol.

• Contenido: 750ml

• Crianza / Barrica: Crianza prolongada en barricas de roble francés nuevo de grano fino durante un periodo óptimo, seguida de un afinamiento paciente en botella en las cavas subterráneas de la bodega.

• Notas de Cata:

  • Vista: Color rojo picota muy oscuro, denso y profundo, con ribetes cardenalicios y una imponente presencia de lágrima densa en copa.

  • Nariz: De una complejidad abrumadora y fascinante; despliega notas intensas de frutos negros muy maduros (mora, arándano, ciruela negra), elegantes matices tostados, notas de cacao amargo, café espresso, especias dulces (vainilla, clavo), regaliz y un fondo mineral y balsámico muy refinado.

  • Boca: Amplia, masiva, estructurada, opulenta y de un paso sumamente sedoso y envolvente; destaca por su acidez perfectamente integrada que equilibra su gran potencia, taninos de una carnosidad untuosa y un postgusto infinitamente largo y memorable.

• Maridaje Ideal: Carnes rojas de caza mayor, cordero lechal asado al horno tradicional, costillar de res añejo, platos finos con trufa negra y quesos curados de larga maduración.

• Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda decantar con al menos dos a tres horas de anticipación para que despliegue toda su monumental opulencia aromática).

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