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De carácter aristocrático, profundidad colosal y una elegancia atemporal, Barolo Riserva nace de los viñedos más privilegiados y viejos de la propiedad, cultivados sobre suelos calcáreos y arcillosos que otorgan una estructura inigualable. Sometido a una vinificación tradicional de precisión milimétrica y a una crianza prolongada en grandes fudres de roble tradicional —seguida de un largo reposo en botella—, este vino tinto encarna la máxima expresión de la uva Nebbiolo, ofreciendo un perfil aromático de deslumbrante complejidad y un potencial de guarda prácticamente interminable.
Eleva tu cava a la cúspide absoluta de la enología mundial con Vietti Barolo Riserva 750ml (famosamente representado por su icónica Villero Riserva), una auténtica obra maestra de culto y una de las etiquetas más codiciadas y legendarias de la historia del vino, elaborada por la histórica bodega Vietti en el Piamonte, Italia. Este exclusivo vino tinto de producción extremadamente limitada se elabora únicamente en añadas excepcionales, representando la máxima expresión del tiempo, la paciencia y la genialidad vitícola en las Langhe.
Tipo de Vino: Vino Tinto Riserva / Cru / Edición Coleccionista / Alta Gama / DOCG Barolo / Italia
Región / Origen: Castiglione Falletto / Serralunga d'Alba, Piamonte, Italia (Bodegas Vietti)
Cepa / Uva: 100% Nebbiolo procedente de viñas viejas de selecciones parcelarias históricas
Grado Alcohólico: 14.0% Vol. - 14.5% Vol.
Contenido: 750ml
Crianza / Barrica: Crianza extendida durante varios años en grandes fudres de roble eslavo tradicional, seguida de un afinamiento prolongado e indispensable en botella.
Notas de Cata:
Vista: Color rojo granate profundo con sutiles reflejos anaranjados y ladrillo, denso, brillante y de una elegancia visual imponente.
Nariz: De complejidad asombrosa y etérea; despliega notas de frutos rojos maduros, cereza en licor, pétalos de rosa marchita, violetas, trufa blanca, alquitrán (goudron), especias orientales, cuero fino y un fondo mineral y balsámico fascinante.
Boca: Poderosa, amplia, estructurada y de un tacto aterciopelado inigualable; destaca por sus taninos nobles de extraordinaria finura, una acidez vibrante que sostiene su frescura y un postgusto infinitamente largo y memorable.
Maridaje Ideal: Alta cocina de caza mayor, carnes rojas asadas con largas cocciones, platos magistrales con trufa blanca de Alba y quesos curados de larga maduración.
Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda decantar con al menos dos o tres horas de anticipación).
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| Vinícola | Vietti |
| Uvas | 100% Nebbiolo |
| Región | Piamonte, Italia |
| Barrica | 30 meses en barrica de roble francés |
| Guarda | 10 a 15 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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