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“Recomendable”
Descripción
Descubre la audacia, la riqueza y el carácter indomable de The Walking Fool, un extraordinario vino tinto blend de autor elaborado por la familia Wagner (creadores de Caymus Vineyards) en la prestigiosa y emergente región de Suisun Valley, California. Este vino rinde homenaje a los pioneros que caminaban por los campos de Suisun en busca de viñedos excepcionales. Combinando principalmente Zinfandel con Petite Sirah, este tinto ofrece una experiencia sensorial opulentamente frutal, especiada y con una textura aterciopelada inconfundible que lleva el sello indiscutible de la alta gama californiana.
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Tipo de Vino: Vino Tinto Blend de Autor / Alta Gama
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Región / Origen: Suisun Valley, California, Estados Unidos
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Cepa / Uva: Ensamblaje selecto con predominio de Zinfandel y Petite Sirah
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Crianza: Crianza en barricas de roble francés y americano seleccionadas para realzar su complejidad, estructura y notas especiadas
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Notas de Cata:
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Vista: Intenso, profundo y denso color rojo rubí con atractivos ribetes violáceos de capa alta.
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Nariz: Exuberante, compleja y muy aromática; despliega notas de frutos negros y rojos maduros en confitura (ciruela negra, mora, frambuesa jugosa), acompañadas de matices de pimienta negra, canela, vainilla cremosa y un sutil fondo de cacao.
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Boca: Amplio, carnoso, sedoso y envolvente; ofrece una textura rica y voluptuosa en el paladar, taninos maduros muy pulidos, una acidez perfectamente integrada que equilibra su gran estructura y un postgusto extremadamente largo, persistente y especiado.
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Maridaje Ideal: Costillas a la BBQ, carnes ahumadas, cortes finos de carne roja a la parrilla, hamburguesas gourmet, guisos especiados y quesos curados o maduros.
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Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C
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| Vinícola | Caymus Vineyards |
| Uvas | Zinfandel, Petit Syrah |
| Región | Suisun Valley, California, Estados Unidos |
| Barrica | 16 meses en barrica de roble francés y americano |
| Guarda | 8 a 12 años |
| Temperatura de servicio | Servir de 16 a 18º C |
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