Louis Jadot Chablis [750ml]

Color oro. Aromas a miel, flores y mineralidad. En boca destacan sabores tropicales cítricos y lo mineral de los suelos calcáreos, buena acidez. Se recomienda acompañar con Mariscos, Ensaladas, pescado a la plancha y queso.

Chablis se encuentra en la parte norte de Borgoña, a medio camino entre Dijon y París.

El clima continental (muy frío en invierno y caluroso en verano, con heladas en primavera) y los suelos de margas y calizas se combinan para forjar el carácter único de los vinos de Chablis. Hay unas 3.500 hectáreas plantadas de Chardonnay (incluidas 856 hectáreas de Premiers Crus y Grands Crus).

Sugerencia de maridaje: Ensaladas variadas, ensalada de soja, tempura de verduras, mariscos, sushi, rollitos (nems), ceviche, tartar de salmón, cocina vegetariana: tarta de verduras, hinojo, tortitas de calabacín, gratinado de verduras, fideos al wok, hamburguesa vegana, fish & chips, yakitori de pollo, caracoles, huevos a la "meurette", ancas de rana al perejil, queso de cabra.