Louis Jadot Pouilly Fuissé [750ml]

Color oro verde. Aromas a Nuez, almendras y toronja. En boca estructurado, cítricos, especias y toronja. Se recomienda acompañar con Carnes en salsas a base de crema, Pescado y Pollo.

Situada en el sur de Borgoña, en el límite norte de la zona de Beaujolais, Pouilly-Fuissé representa la cima de los vinos del Mâconnais, en el corazón de las grandes denominaciones de blancos (Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles y Saint-Véran).

El Pouilly-Fuissé se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay. La producción es reducida (700 hectáreas plantadas) y abarca las empinadas laderas de las localidades de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson y Chaintré, donde los suelos son una mezcla de arcilla y caliza del periodo Jurásico.

Maridaje ideal con ensaladas variadas, ensalada de soja, tempura de verduras, mariscos, sushi, rollitos (nems), ceviche, tartar de salmón, cocina vegetariana: tarta de verduras, hinojo, tortitas de calabacín, gratinado de verduras, fideos al wok, hamburguesa vegana, fish & chips, yakitori de pollo, caracoles, huevos a la "meurette", ancas de rana al perejil, queso de cabra.