Raúl Pérez Sketch Albariño [750ml]

Color rojo picota con ribete violeta. Nariz muy elegante. Fruta roja , hierbas del monte, incienso y especias junto a una agradable mineralidad. En boca, es un vino sabroso, elegante, intenso. Con muy buena acidez y taninos muy pulidos.

Excelente para acompañar carnes blancas, embutidos, foie, carnes rojas.

Se trata de un monovarietal de la variedad Mencía procedente de viejos viñedos de 100 años de edad, plantados en unas escarpadas terrazas en el cañón del río Sil sobre suelos de pizarra y granito.
La vendimia se realiza manualmente y el proceso de vinificación se realiza de forma tradicional. Pisado de la uva y fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña antes de realizar una crianza de 12 meses en barricas de roble.

El Pecado es uno de los vinos bandera de Raúl Pérez, una maravillosa Mencía que tras varias añadas con una excelente acogida por parte de la crítica va camino de convertirse uno de los vinos de referencia en España. Date prisa si quieres probarlo, ya que es un vino de una escasa producción.