Vino Tinto Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto 750ml | Chile

Don Melchor nace de una selección ultra rigurosa de parcelas dentro del histórico viñedo viejo de Puente Alto, ubicado sobre suelos aluviales pobres de origen glacial en la ribera norte del río Maipo. Elaborado bajo una vinificación artesanal de precisión quirúrgica y una crianza paciente en barricas de roble francés, este gran vino tinto conjuga una estructura imponente, una frescura andina vibrante y taninos de una finura superlativa, ofreciendo un perfil aromático de deslumbrante complejidad y un potencial de guarda legendario.

Eleva tu cava a la cúspide absoluta de la gran enología sudamericana y mundial con Don Melchor Cabernet Sauvignon 750ml, una auténtica obra maestra de culto y leyenda elaborada en el prestigioso terroir de Puente Alto, Valle del Maipo, Chile. Considerado históricamente como uno de los mejores Cabernet Sauvignon del planeta y el pionero indiscutible de los vinos ultra premium chilenos, Don Melchor encapsula la elegancia magistral, la precisión milimétrica y la expresión definitiva de un viñedo histórico a los pies de la Cordillera de los Andes.

• Tipo de Vino: Vino Tinto Icono / Cabernet Sauvignon de Alta Gama / DO Valle del Maipo / Chile

• Región / Origen: Puente Alto, Valle del Maipo, Chile (Viña Concha y Toro / Don Melchor)

• Cepa / Uva: Dominado por Cabernet Sauvignon, con aportes menores de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot según la añada

• Grado Alcohólico: 14.0% Vol. - 14.5% Vol.

• Contenido: 750ml

• Crianza / Barrica: Crianza prolongada en barricas de roble francés durante aproximadamente 15 meses, seguida de un afinamiento paciente en botella antes de su lanzamiento al mercado.

• Notas de Cata:

  • Vista: Color rojo rubí profundo, denso y oscuro, con sutiles reflejos granate y una elegancia visual imponente en copa.

  • Nariz: De enorme complejidad, elegancia y profundidad etérea; despliega aromas de frutos negros maduros (cassis, mora silvestre), notas clásicas de hoja de cassis, cedro, grafito, cacao amargo, especias finas y un fondo balsámico y mineral muy refinado.

  • Boca: Amplia, estructurada, potente y de un paso sumamente sedoso y envolvente; destaca por su acidez perfectamente integrada, taninos de una finura untuosa inigualable y un postgusto infinitamente largo y memorable.

• Maridaje Ideal: Carnes rojas de caza mayor, filete de res a la parrilla, cordero lechal asado al horno, costillar de res añejo y quesos curados de larga maduración.

• Temperatura de Servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C (se recomienda decantar con al menos dos horas de anticipación para que despliegue toda su opulencia aromática).

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